Primeur in België: McDonald’s Mechelen opent Grootste Restaurant

McDonald’s Keerdok: Als één van de eerste bezoekers was ik uitgenodigd voor de exclusieve pre-opening van het gloednieuwe McDonald’s restaurant in Mechelen, gelegen aan het Rode Kruisplein in de nieuwe stadsontwikkeling Keerdok. Het is niet zomaar een McDonald’s, want deze vestiging heeft de allereerste ondergrondse McDrive van België!

Uitbater Marco Van Oppens begon zijn carriere als jonge student in een McDonalds. Vandaag ontfermt hij zich over maar liefst 10 restaurants: Sint-Pieters-Leeuw, Sint-Pieters-Leeuw Makro, Dendermonde, Groot-Bijgaarden, Halle, Anderlecht, Nijvel, Waterloo, Woutersbrakel en dus ook Mechelen.

Vernieuwd en Modern

Na dertig jaar trouwe dienst was het vorige McDonald’s restaurant aan vernieuwing toe, en dat is precies wat het kreeg. Na een tijdelijk pop-up restaurant in de vroegere dierenspeciaalzaak Tom & Co, was het opnieuw tijd voor een verhuis naar het nieuwe gebouw. Het is niet alleen stijlvol, maar perfect geïntegreerd in de toekomstgerichte visie van de Keerdok-site. Als je Mechelen binnenrijdt, kun je het imposante nieuwe gebouw meteen spotten. Het restaurant is een prachtige toevoeging aan het stadsvernieuwingsproject dat zich richt op duurzaamheid en modern wonen.

Indrukwekkende Faciliteiten

Dit is niet zomaar een fastfoodrestaurant. Met een totale capaciteit van 315 zitplaatsen binnen, 117 plaatsen op het buitenterras, en drie verdiepingen, is het de perfecte plek om gezellig te tafelen. Kinderen kunnen hun hart ophalen in de speelhoek die zich uitstrekt over twee verdiepingen, compleet met een kronkelende glijbaan. Lees verder onder de foto’s

Het restaurant biedt naast dineren ook tal van andere opties. Via maar liefst 10 dubbele bestelkiosken verspreid over verschillende verdiepingen, kun je snel en makkelijk je bestelling plaatsen. Je maaltijd wordt aan tafel gebracht, maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor afhalen in het restaurant of de ondergrondse McDrive. En wie liever thuis blijft, kan rekenen op McDelivery.

Duurzaam en Toekomstgericht

Wat dit McDonald’s restaurant extra bijzonder maakt, is het gebruik van duurzame bouwmaterialen en energiezuinige installaties. Het restaurant is voorzien van zonnepanelen die zorgen voor een aanzienlijke CO2-reductie. Daarnaast wordt regenwater opgevangen en gebruikt voor de toiletten, wat een jaarlijkse besparing van 500m³ aan water oplevert. Het gebouw heeft zelfs een BREEAM-certificaat, wat garant staat voor duurzaamheid. Ook de omgeving is zorgvuldig aangepakt: van de 4.000 vierkante meter terreinoppervlakte is de helft bestemd voor groene ruimte met 40 nieuwe bomen.

Werkgelegenheid en Doorgroeimogelijkheden

Naast het innovatieve karakter van het gebouw, is de opening ook belangrijk voor de werkgelegenheid in de regio. Met een team van 130 medewerkers, waarvan 65 fulltime equivalenten, draagt McDonald’s aanzienlijk bij aan de lokale economie. Voor franchisenemer Marco Van Oppens is dit zijn tiende restaurant, en hij is dan ook enorm trots op deze nieuwe vestiging.

McDonald’s Keerdok als onderdeel van Mechelen

Burgemeester Bart Somers en schepen van Economie Greet Geypen waren aanwezig bij de opening en spraken lovend over de samenwerking met McDonald’s. Geypen benadrukte dat het restaurant veel meer is dan een standaard fastfoodzaak. De architectuur past perfect bij de ambitieuze plannen voor de Keerdok-site. Ook de bereikbaarheid voor voetgangers, fietsers en automobilisten werd zorgvuldig uitgedacht, met voldoende parkeerplaatsen en fietsrekken.

Klanten zijn elke dag welkom voor dine-in en takeaway tussen 08.00 en 00.00 uur. Op vrijdag en zaterdag blijft de McDrive open tot 02.00 uur. Ontbijt wordt heel de week aangeboden van 08.00 tot 10.30 uur. Voor wie zijn bestelling liever laat leveren, is McDelivery elke dag beschikbaar van 8.30 tot 23.30 uur. Het nieuwe McDonald’s restaurant bevindt zich op het Rode Kruisplein 5, 2800 Mechelen. De parking en de McDrive zijn toegankelijk via de Guido Gezellelaan.

• Op termijn wordt een fietsparking aangelegd met maar liefst 42 plaatsen.
• Acht oplaadpunten voor elektrische wagens worden voorzien in de
  ondergrondse parking.
• De Green Truck, McDonald’s eigen afvalverwerkingssysteem dat 15 jaar geleden werd geïntroduceerd, waarbij afval door de medewerkers in verschillende stromen wordt gesorteerd,
  vervolgens vervoerd in de Green Truck en apart gerecycleerd. Zo wordt droog karton en papier teruggestuurd naar de papierfabrikant, waar het wordt omgezet in gerecycleerd papier of karton, wordt alle gebruikte frituurolie gerecycleerd tot biodiesel en worden plastic en PET-flessen omgevormd tot nieuwe plasticgranulaten.
• Optimalisering van de afvalsortering in het restaurant; Naast het
  afvalsorteersysteem in de keuken, helpen de nieuwe vuilnisbakken in het
  restaurantgedeelte de consument om het afval beter te sorteren. Er zijn vijf
  verschillende stromen: vloeistoffen en ijsblokjes, lege bekers, etensresten
  (organisch afval), PMD en restafval.
• Het restaurant McDonald’s Keerdok is voorzien van een groendak voor meer biodiversiteit.
• Zonnepanelen zullen het restaurant van elektriciteit voorzien, wat neerkomt
  op een besparing van ongeveer 4 ton CO 2 /jaar. Ze worden aangevuld met
  100% groene energie afkomstig van wind- en waterturbines, en zon. Hierdoor
  komt er jaarlijks zo’n 70 ton minder CO 2 in de lucht.
• Dankzij energiebesparende toestellen en maatregelen (warmtepompen
  voor verwarming, koeling en productie van warm water, mechanismen voor
  warmterecuperatie, sublimatietechnologie voor de koelcellen, slim
  energiebeheersysteem voor de opstart van onze operaties in de keukens…)
  besparen alle restaurants samen heel wat elektriciteit.
• Waterloze urinoirs zorgen voor een besparing van 4 liter per spoelbeurt, wat
  overeenkomt met 100 m³ drinkwater per urinoir per jaar – het equivalent van
  het jaarlijkse verbruik van een gemiddeld gezin.
• Regenwater wordt opgevangen in regenwatertanks en wordt gebruikt voor
  het spoelen van de toiletten, wat neerkomt op een jaarlijkse besparing van
  500m³.

Tekst, foto’s en video Verschueren Eddy voor Mechelen op zijn Best en Traveltopper