Ein Kostenloses Gemüse-BBQ auf dem Grote Markt von Mechelen

Gemüse-BBQ: Wenn Sie an ein BBQ denken, denken Sie wahrscheinlich an saftige Fleischstücke. Aber wussten Sie, dass ein BBQ auch völlig fleischlos sein kann? Am 16. Oktober verwandelte sich der Grote Markt in Mechelen (Belgien) in ein Fest der pflanzlichen Köstlichkeiten, und das alles dank The Vegan Butcher! Insgesamt wurden nicht weniger als 300 köstliche vegane Mahlzeiten ausgegeben. Und selbst das war noch nicht genug, denn es gab auch noch kostenlose Cupcakes und Sangria. Man musste nur rechtzeitig da sein, denn die Leckereien waren schnell weg!

Ein überraschendes Sortiment an Pflanzlichen Alternativen

Die Auswahl an pflanzlichen Alternativen ist riesig. Vergessen Sie den Standard-Gemüse-Burger! Heutzutage gibt es vegane Hähnchenspieße, Rippchen, Lachsfilets und vieles mehr. Wenn Sie Lust auf eine kulinarische Entdeckungsreise haben, können Sie diese Alternativen auf die gleiche Weise zubereiten wie ihre verschiedenen Gegenstücke, Sie müssen also kein Grillmeister sein, um sie zu genießen.

Klimafreundliches Vergnügen

Audrey Vandenbauw, Kampagnenleiterin der „Woche ohne Fleisch“, war ebenfalls anwesend und erzählte begeistert: „Mit der Unterstützung der Europäischen Union können wir dieses Konzept in mehreren Ländern einführen. Wir haben bereits in Dänemark und Deutschland damit begonnen. Wussten Sie, dass Sie, wenn Sie sich eine Woche lang pflanzlich ernähren, so viel tun, wie 95 km Autofahren ersetzen? So einfach kann man etwas für das Klima tun.“

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Das Pflanzliche BBQ ist weiterhin ein Erfolg

Das Winter-BBQ in Mechelen war Teil der erfolgreichen belgischen Ausgabe der Woche ohne Fleisch, die nach der erfolgreichen Ausgabe von 2023 zum zweiten Mal organisiert wurde. Diese Veranstaltung ist eine Zusammenarbeit zwischen der Stiftung „Woche ohne Fleisch“, Mechelen Climate Neutral und ProVeg Mechelen. Ihr Ziel? Die Menschen zu ermutigen, weniger Fleisch zu essen und sich für eine flexible Ernährung zu entscheiden. Lesen Sie mehr unter Bilder

Benoit, der Mann hinter The Vegan Butcher, der es während des BBQs perfekt erklärte: „Wir wollen nicht unbedingt Fleisch imitieren. Es kommt immer öfter vor, dass die Leute den Unterschied nicht bemerken, und manchmal fragen sie sogar, ob es etwas Vegetarisches gibt, weil sie kein Fleisch essen!“ „

Die Woche ohne Fleisch ist mittlerweile eine feste Größe in Mechelen, und das Unmögliche ist der berühmte Longest Veggie Table. Das Ziel bleibt dasselbe: die Menschen herauszufordern, sich eine Woche lang pflanzlich zu ernähren und so zu einer nachhaltigeren Zukunft beizutragen.

Haben Sie dieses BBQ verpasst? Keine Sorge, nächstes Jahr gibt es eine weitere Gelegenheit, und natürlich können Sie auch zu Hause eine schöne pflanzliche Mahlzeit zu sich nehmen. Guten Appetit!